「なんとか」で「39 友の会」( ２)

2006/10/27 13:09

　もちろん、お刺身、カマ焼き、串焼き、土瓶蒸、本来ならこれに鍋か網焼きなどが加わるのですが、どの皿もサーブされた途端に箸がのびるので写真を撮るタイミングを逸してしまいました(笑)。
　写真は、「よこわ」。クロマグロ(本マグロ)の子供です。関東では「めじ」と言うらしい。若いから味は比較的あっさりしていますが筋は少なくてやわらかいので、食感が最高です。
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