生キャベツは胃に負担感が

2009/02/27 12:18

　「朝は食べない、昼は野菜のみで日中の摂取カロリーを100kcal以下に絞る」カロリー・ダイエットは順調に継続中です。

　自宅事務所にいて妻が不在でしたんで、3日前は生キャベツ、一昨日も生キャベツ、昨日は生ダイコンを自分で用意しました。家庭科の授業は小学校以来受けてへんしもともと不器用。テーブルのうえが生野菜の破片だらけになりました(笑)。とにかく、包丁でできる限り小さく切り刻んで(せいぜい、キャラメルくらいの大きさが限界(^_^;))、「温野菜のほうが体に良い」らしいから電子レンジでチン、そして、ノンオイル・ドレッシングをかけるというただそれだけのもの。ミニトマトで色を添えました(笑)。

　生野菜、特にキャベツは、結果として胃腸の浄化にはいいけど、消化には時間がかかります。キャベツによっては硬すぎて顎が疲れるほど噛まないといけません。どんぶり一杯のキャベツで胃がムカムカした。ちょっと、考えないと・・。
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