久々に「日本一の親子丼」

2009/10/23 21:46

　2008年7月11日付「やすとログ」( http://www.max.hi-ho.ne.jp/yoshidayasuto/200807.html )でご紹介した「日本一の親子丼」を久々にいただきました。1年3か月ぶりです。赤坂のすみやき料理「はやし」( http://www.sumiyakihayashi.jp/ )で。

　一緒に行った新加入スタッフのてつやさんへ「『日本一』、どう？」と尋ねたらやはり、玉子とじへの評価が高かった。そうなんです！。ここの玉子のとじかたはとても特徴的。同じ丼で、まだ固まってない黄身、ジュクジュクの玉子とじ、そして、ある程度煮だった玉子とじの3種類の味が楽しめるのです。

　鶏ガラ・スープも前回と変わらず美味しかった(^_^.)。
前へ次へ